ベトナムのうどん、PHO(フォー)はここバンクーバーにもたくさんのレストランがあり、気軽に食べることができます。
90年代前半にベトナムに2回出張したことがあり、その時に、通りに面した小さな食堂で食べたPHO(フォー)は、日本円に換算して当時10円くらいだった記憶がありますが、カナダではベトナムレストランでチップ込で$10くらいはします。今や、インターナショナルな料理に成長しています。

今週お昼時に食べたカップ麺が、PHO(フォー)だったのですが、べトナムレストランで食べる味に近いと思いました。

ラベルをよく見るとエースコックのブランド名があり、でも会社ロゴが違うように感じたので、現地で日本の会社の名前をまねたのだろうと、製造地を見るとベトナムのホーチミンシティでした。
さらに気になってインターネットで調べると、日本のエースコックの子会社のようです。

日本のラーメンやうどんのカップ麺を海外に輸出したり、現地で生産するまではよくある話でしょうが、海外の麺を日本のカップ麺製造のノウハウを生かして現地で製造販売し、本国の味に近づけるとはすごいことだなと感心しました。





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テリーフォックス・ランが、日曜日にポートコキットラムで開催されました。
ガン撲滅運動の一環で行われる、このマラソン・ウォーキングイベントも今年で37回目です。

カナダ各地で毎年行われていますが、義足のマラソンランナー、テリーフォックスが育ったホームタウンであるポートコキットラムで行われるイベントは、生前のテリーフォックスの友人なども参加して毎年盛り上がります。

スタート地点横に設置されたステージでは、バンドの演奏、国歌斉唱、市長のスピーチなどに続き、昨年ガンになってこの１年間治療して完治した３５歳の女性が、このようなイベントなどを通じて集められた、ガン治療研究に使われる募金のおかげで、自分も完治することができた、と感謝の言葉を述べていました。

スタート前の様子

昨年は５キロの ウォーキングに参加しましたが、今年は最長の１０キロ を歩いてみました。

2017年参加のステッカーを張りました。

尚、テリーフォックスの母校であるテリーフォックス高校(Terry Fox Secondary School)はスポーツが強く、特にアメリカンフットボールはBC州のチャンピオンで、過去に全国制覇したこともある強豪校です。



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土曜日は、4週間の語学留学を終えた女子大学生を空港に見送りに行きました。
バンクーバー空港午後2時15分発のフライト だったので、2時間くらい前に空港に着くように、ホストファミリー宅でピックアップ。
ホストマザーが玄関まで出てくれて、とても良い子だったと言っていました。
二人の希望で玄関前で二人を写真撮影。
ホストマザーに感謝の言葉を言い、スーツケースを車に積んで空港に向かいました。

留学してよかった？と聞いたところ、 よかったそうで、安心しました。最初の1-2週間は生活や文化の違い、言葉の問題、学校に慣れることや、友達がなかなかできないなど、きつい思いもしたそうです。
私もメールのやり取りや会ったりしたときにその様子を聞いていて、その都度アドバイスしていましたが、3週間目からは学校で話せる人もでき、楽しめた、とのこと。

空港チェックインカウンターまで一緒に行ったとき、一生忘れられない素敵な思い出になった、ノビックカナダでよかったと聞き、うれしく思いました。
この仕事をしていてよかった、と思う瞬間です。

 


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